在Thermomix中加入番茄醬中的鱈魚

作者廚師
標點符號難點

這種鱈魚和番茄醬的淺色鱈魚是必不可少的食物,它的營養特性和低熱量使其美味而柔滑的味道在您照顧自己的同時會令您著迷。

在Thermomix中加入番茄醬中的鱈魚

在Thermomix中加入番茄醬中的鱈魚

清淡的食譜

Esta receta es ligera, pero no te dejes engañar, su sabor es deliciosos.這個食譜很輕,但不要上當,它的味道很好吃。 Ideal para una cena o por que no, una comida saludable.晚餐或不健康餐的理想選擇。

我可以再用一條魚嗎?

相同的無須鱈食譜同樣出色,因此請確保嘗試使用此變體。

鱈魚配淡番茄醬可以配些什麼?

佐以番茄,洋蔥,歐芹和橄欖油的色拉,如果您想搭配一片麵包,則將其用作調味料。

產量4份
準備12 Minutos做飯15 Minutos總金額27 Minutos

在Thermomix中用淡番茄醬製成鱈魚的成分

200 g 洋蔥
100 g 在室溫下
2 大蒜丁香
35 g 特級初榨橄欖油EVOO
1 成熟的番茄
1 茶匙 (可選)
50 g 白葡萄酒
2 月桂葉
1 少許胡椒粉
1 少許幹牛至
1 CDA 切碎的新鮮歐芹
1 茶匙
4 鱈魚片脫鹽

在Thermomix中用番茄醬製成鱈魚

1

我們將油,大蒜和洋蔥按四分之一的比例添加到Thermomix玻璃中,以4秒鐘的速度編程4秒鐘來製作醬汁。用刮刀降低附著在玻璃壁上的東西,並以5分鐘/110ºC/速度編程一。

2

Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua de grifo.我們準備鱈魚,為此,我們用大量自來水清洗。 Luego lo pincelamos con aceite de oliva y salpimentamos, teniendo cuidado de que llegue a toadas partes para que el sabor sea uniforme.然後,我們用橄欖油刷一下,並調味,注意它到達所有部位,以使味道均勻。 Lo colocamos sobre ambas bandejas del varoma y reservamos.我們將其放置在內鏡的兩個托盤上並保留。

3

Añadir el tomate, el vino, el azúcar, las hojas de laurel, el vino blanco, el orégano,la pimienta, el agua y la sal.加入番茄,葡萄酒,糖,月桂葉,白葡萄酒,牛至,胡椒粉,水和鹽。 Tapamos y colocamos el varoma con el bacalao en posición, programando 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.用鱈魚蓋住並放置在varoma上,編程XNUMX分鐘/ varoma溫度/速度XNUMX。

4

我們移走了varoma,放在未開封的地方以避免自己燃燒,同時我們從玻璃上移走了月桂葉,蓋上蓋子並放置燒杯,用Thrmomix將醬汁壓碎,以45/5的漸進速度編程10秒。

如何用Thermomix將鱈魚浸在淡番茄醬中?
5

En platos hondos, servir un poco de salsa, colocar el lomo de bacalao sobre la misma y espolvorear perejil picado.在深盤中放一點醬油,將鱈魚腰肉放在上面,撒上切碎的香菜。 Podemos decorar con una guindilla a un lado,我們可以在一側裝辣椒

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ingredientes

200 g 洋蔥
100 g 在室溫下
2 大蒜丁香
35 g 特級初榨橄欖油EVOO
1 成熟的番茄
1 茶匙 (可選)
50 g 白葡萄酒
2 月桂葉
1 少許胡椒粉
1 少許幹牛至
1 CDA 切碎的新鮮歐芹
1 茶匙
4 鱈魚片脫鹽

說明

1

我們將油,大蒜和洋蔥按四分之一的比例添加到Thermomix玻璃中,以4秒鐘的速度編程4秒鐘來製作醬汁。用刮刀降低附著在玻璃壁上的東西,並以5分鐘/110ºC/速度編程一。

2

Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua de grifo.我們準備鱈魚,為此,我們用大量自來水清洗。 Luego lo pincelamos con aceite de oliva y salpimentamos, teniendo cuidado de que llegue a toadas partes para que el sabor sea uniforme.然後,我們用橄欖油刷一下,並調味,注意它到達所有部位,以使味道均勻。 Lo colocamos sobre ambas bandejas del varoma y reservamos.我們將其放置在內鏡的兩個托盤上並保留。

3

Añadir el tomate, el vino, el azúcar, las hojas de laurel, el vino blanco, el orégano,la pimienta, el agua y la sal.加入番茄,葡萄酒,糖,月桂葉,白葡萄酒,牛至,胡椒粉,水和鹽。 Tapamos y colocamos el varoma con el bacalao en posición, programando 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.用鱈魚蓋住並放置在varoma上,編程XNUMX分鐘/ varoma溫度/速度XNUMX。

4

我們移走了varoma,放在未開封的地方以避免自己燃燒,同時我們從玻璃上移走了月桂葉,蓋上蓋子並放置燒杯,用Thrmomix將醬汁壓碎,以45/5的漸進速度編程10秒。

如何用Thermomix將鱈魚浸在淡番茄醬中?
5

En platos hondos, servir un poco de salsa, colocar el lomo de bacalao sobre la misma y espolvorear perejil picado.在深盤中放一點醬油,將鱈魚腰肉放在上面,撒上切碎的香菜。 Podemos decorar con una guindilla a un lado,我們可以在一側裝辣椒

在Thermomix中加入番茄醬中的鱈魚

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